Концепция Le Gourmet

НАШ КУЛИНАРНЫЙ ДОМ СОЗДАН ДЛЯ УНИКАЛЬНЫХ КУЛИНАРНЫХ МК И ПЕРСОНАЛЬНЫХ ПРАЗДНИКОВ ПОД РУКОВОДСТВОМ ШЕФ-ПОВАРОВ, ВСЕ ПРОСТРАНСТВО ФУНКЦИОНИРУЕТ ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС, А ВЫ УЧАСТВУЕТЕ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

 / эксклюзивные гастрономические туры / тематические кулинарные МК с лучшими шеф-поварами  / 
 / МК с приглашенными иностранными звездами гастрономии первой величины  / 
 / демонстрации технических МК для любителей новшеств / теплые домашние дни рождения  / 
 / детские кулинарные праздники / рекламные кулинарные акции и розыгрыши  / 
 / корпоративы и тимбилдинги /



Ориентиры:

семья, сохранение традиций, успех, финансовая стабильность.

Авторские и тематические мастер-классы

Детские и подростковые дни рождения




 

Чем увлечь юных непосед? Надо отправиться в путешествие в волшебную страну вкусной еды, где дети ее приготовят сами, превратившись в команду поваров! 

  • Пицца – душа огня. Сотвори свою пиццу сам, узнай все секреты мастерства от правильной муки до супер начинок!
  • Паста – это командная игра! Собери команду и узнай как приготовить вкуснейший итальянские блюда: цветная паста с соусами болоньез и карбонара
  • Лепим пельмешки для самых терпеливых: создай свою дюжину идеальных пельменей

 

Делаем вместе любимые десерты:

- тирамису

- домашнее печенье

- маффины

- булочки-розочки с корицей

 

Возможно проведение любого мастер-класса на английском языке, что невероятно полезно для практики устной английской речи у школьников!

Персональные дни рождения



Мексика

 Дорогие друзья!

 В нашем кулинарном пространстве у вас есть уникальная возможность совершить путешествие в Мексику и оценить по достоинству кулинарные шедевры этой страны!

Ведь в Мексике говорят, что после правильного обеда надо требовать кофе, текилу и скорую помощь. Обещаем, что до третьего пункта не дойдёт,

а вот правильный  обед мы вместе обязательно приготовим!

И что же будет в нём? Конечно всё, что любят мексиканские мачо и сеньориты.

А именно:

  • Соусы: гуакамоле и сальса.
  • Закуски (на выбор): кесадилья с говядиной, буррито с фасолью, севиче из лосося.
  • Горячее (на выбор): цыплёнок моле поблано, чили кон карне, чили син карне.
  • Десерт: горячий шоколад.

 

Давайте наполним вечер ароматами и красками Мексики! Будет очень вкусно!

 

 

Британия

 Что вы знаете о британской кухне?

 Соблюдение традиций во всём? Да! Поэтому британская кухня и избегала заимствований у соседей.

Даже близость Франции мало сказалась на гастрономических вкусах Британии. Как любят шутить французы,

у них в стране три религии и триста соусов, а у англичан наоборот!

Зато традиционные британские кушанья отличаются натуральными, правильно подобранными компонентами и простотой приготовления.

И это, скажу я вам, великолепная кухня! Она подарила миру великих поваров, таких как Джейми Оливер и Гордон Рамзи.

Так давайте окунёмся в британскую кухню, откроем секреты, сочетания вкусов и ещё раз убедимся, что британская кухня – это не только вкусно, но и необычайно круто!

Итак, в меню вас ожидает:

  •  Закуски: салат в английском стиле.
  •  Горячее (на выбор): ростбиф с горчичным  соусом и йоркширский пудинг, фиш энд чипс.
  •  Десерт (на выбор): яблочный крамбл, шотландский пирог кранахан, классический торт королевы Виктории.

  

Италия

 Дорогие друзья! Мы приглашаем вас в Италию!

 

Какая ассоциация возникает у вас при слове кухня Италии? – Кухня долгожителей? Полезная и вкусная еда? Пицца и паста?

А вот у нас кухня Италии ассоциируется со словом «солнце». Это самое солнечная и самая радостная кухня мира! Только представьте, как солнечный лучик, пробившись на кухню, дарит золотое сияние и оливковому маслу в стеклянной бутылочке, и ароматной пицце с золотистым краешком, и румяному тосканскому пирогу со вкусом жёлтых итальянских лимонов.

Давайте удержим это солнце, и эти ароматы, и эти вкусы!

Мы можем приготовить сегодня множество итальянских хитов. При этом нельзя сказать, что блюда итальянской кухни отличаются невероятной сложностью.

Правильное использование того, что дарит природа, натуральность, никакого чрезмерного украшательства – вот девиз итальянских поваров. И мы этому тоже научимся.

Итак, выбирайте из великолепных блюд Италии, что будем с вами готовить:

  • Яркий салат с морепродуктами.
  • На горячее (выбор): лазанья

                    канелони

                    ризотто

                    паста

                    пицца

                    курочка по-тоскански

                    куриные рулетики с пармезаном

                    свиные стейки в апельсиновом соусе

  •    Десерты: тирамису

                    тосканский лимонный пирог

                    панна кота

                    запеченная груша

Французская кухня

Во Франции всегда очень серьёзно относились к еде. Иногда, пожалуй, слишком серьёзно. В 1671 году человек по имени Ватель совершил самоубийство из-за того, что для организованного им обеда в честь Людовига XIV не была вовремя доставлена свежая рыба. А вот более свежий пример. В 2003 году знаменитый повар Бернар Луазо свёл счёты с жизнью, узнав, что в следующем выпуске знаменитого справочника «Мишлен» его ресторан потеряет одну звезду. Всё это показывает, как близко к сердцу воспринимают французы свои кулинарные неудачи.

И всё же признаем, что французская кухня это сплошная радость и царство вкуса. Это кулинарные шедевры, которые являются эталоном в мире кулинарии. Но мы попробуем убедить вас, что мы тоже с этим справимся. Итак, меню:

  • Салат Нисуаз с тунцом.
  • Мидии Мариньер в соусе из белого вина.
  • Суп Буйабез с морепродуктами.
  • Луковый суп.

Горячие блюда:

  • Утиные грудки с клюквенным соусом.
  • Треска Бордельез.
  • Биф бургуньон (говядина в красном вине).
  • Куриный сюпрем с соусом Шампань.

Гарниры:

  • Рататуй.
  • Картофельный гратен.
  • Брокколи с соусом бер-блан.

Десерты:

  • Кишлорен.
  • Тарт татен.
  • Креп сюзетт (блинчики).
  • Безе.

Еврейская кухня

Я страшно извиняюсь, но хочу спросить: а что еврейская еда? Ой, я вас умоляю, не надо думать, что мы тут одну мацу едим. Ах, какая разнообразная кухня! Еврейские кулинары всегда перенимали чужие кулинарные традиции и привносили свои в те кухни, в странах которых они селились. Поэтому найдёте вы еврейские рестораны по всему миру, а тут вам и форшмак, и гефилте фиш, и цимес. А как вкусно! Как у мамы дома. А знаете вы о фалафель? Нет, вы не знаете. Так о чём вы вообще знаете в этой жизни?

Итак, меню:

Закуски:

  • Форшмак.
  • Фалафель.
  • Шакшука.

Горячее:

  • Золотой бульон как у мамы.
  • Гефилте фиш (фаршированная рыба).
  • Эсик флейш (кисло-сладкая говядина).
  • Картофельный кугель.

Десерт:

  • Хала.
  • Миндальное печенье.
  • Струдель с яблоками.
  • Цимес.

Русская кухня

Говорят, было время, когда жили на Руси румяные белокурые люди с добрыми голубыми глазами и широкими улыбками. Что ни парень – то ясный сокол, что ни девица – то лебёдушка. По вечерам разжигали они костры, водили хороводы, пели песни да пировали. Правда, утверждают историки, пиры эти современному человеку показались бы скудноватыми: каши всякие, похлёбки, ягоды, грибы. Дальше так пошло: Русь прирастала и кухня разнообразилась. Так, Алексей Толстой в «Князе Серебяном» описывает пир у Ивана Грозного: «Уж более 4 часов продолжалось веселье, а стол был только во полустоле…»

Друзья, так давайте прикоснёмся к богатству русской кухни! Меню может быть бесконечно разнообразным. Но для начала, предлагаем вам:

Разнообразные закуски в русских блинах (икра, красная рыба, белые грибы).

Салаты:

  • Настоящий русский Оливье с перепелиным яйцом, креветками и домашним майонезом.
  • Закуска по мотивам «Сельдь под шубой».
  • Котлеты Пожарские на сливочном маслице и в хрустящих сухариках с картофельным кремом.

Пироги разнообразные:

  • Кулебяка с лососем и водочкой.
  • Ватрушка генеральская.
  • Ягодный.

Десерт: выбирайте что варим:

  • Сбитень.
  • Медовуха.

Тим-билдинги, обучающие корпоративы


Show-room бытовой техники

Наши клиенты






Портрет нашего посетителя




Пол
  • Женщины - 45%
  • Мужчины - 30%
  • Бизнес-сегмент - 25%
ВОЗРАСТ
  • 25-37 лет - 65%
  • 38-45 лет - 25%
  • 45+ лет - 10%
ФИНАНСОВЫЙ СТАТУС
  • Выше среднего - 68%
  • Средний - 20%
МАТЕРИАЛЬНЫЙ СТАТУС
  • Имеют автомобиль - 75%




Отзывы

Алексей Гусев

Все прошло отлично, кухня симпатичная, чистая, продукты свежие, все получилось невероятно вкусно, голодными от туда не уйдете. Еду также можно взять с собой. Шеф объясняет всё по-простому и доходчиво!

Виктория Воробьёва

Ходили на мастер класс вдвоём с сыном 10 лет. Очень понравилось! Свежие качественные продукты, неожиданные кулинарные решения и приятная атмосфера. Очень разные люди работают как одна команда, в результате получается вкуснотища!Спасибо еще раз всем и отдельно повару!

Александра Лихачёва

Перед предстоящим отпуском хотелось развеяться от рабочей рутины, и мы дружным и молодым женским коллективом побывали в Le Gourmet. Сама студия оформлена в стиле лофт, выглядит очень уютно. Для каждого было подготовлено отдельное рабочее место. Нас попросили надеть фартуки, и началось!

Мы конечно в большей степени привыкли готовит что-то обычное и примитивное. Алексей научил правильно обжигать лосося на сковороде, готовить алиго из картофеля. При этом убеждая и доказывая, что в этом нет ничего сложного. Шеф-повар оказался очень обаятельным, шутил, и в итоге все девочки не сводили с него глаз)) Хочется сказать, что это были незабываемые несколько часов в кулинарной студии!



Контакты



Беларусь, г. Минск
проспект Победителей, 121
+375 29 107 01 17
info@legourmet.by